在很多中国人的日常里，一杯淡淡橘香的陈皮水，是再熟悉不过的存在。有人用它泡水解腻，有人把它丢进茶壶里慢慢煮，也有人在饭后来一杯，觉得清清爽爽、很舒服。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 但说到陈皮，很多人的第一印象都很简单：不就是把橘子皮晒干吗？甚至有人会在家里把吃完的橘子皮放在暖气上烘一烘，觉得“自己也能做陈皮”。 可一到市场上看价格，从每斤几十元到数千元不等，这让产地之外的人们产生了疑惑：这些用来泡水、入茶的陈皮，和自己晒干、烤干的橘子皮有什么区别？是用的橘子特殊，还是工艺特殊？ 陈皮的“皮”有讲究 你以为所有橘子皮都一样，其实差别很大。 柑橘属植物的果皮里，通常饱含芳香挥发油，...
在3月29日举行的2026中关村论坛年会上，中国科学技术发展战略研究院发布《国家创新指数报告2025》。报告显示，全球创新发展保持亚美欧三足鼎立格局。中国国家创新指数综合排名世界第9位，较上年提升1位。 《国家创新指数报告2025》为本系列报告的第14期。报告从创新资源、知识创造、企业创新、创新绩效、创新治理5个方面设置43个指标，对世界60个国家的创新能力开展综合评价。 中国创新能力稳步提升 报告显示，2025年，创新指数位列世界前十的国家依次为：美国、瑞士、瑞典、英国、德国、日本、丹麦、韩国、中国和荷兰。 “与上年相比，我国国家创新指数综合排名前进1位，提升至世界第9位，向...
春天万物复苏，各种野菜也争相萌发。荠菜、香椿、槐花、马齿苋，这些野菜大家肯定不陌生，但……你听说过面条菜吗？这个曾让农民头疼的“麦田钉子户”，居然是春天里的极品野菜。 但需要强调的是：真的不建议你自己挖面条菜！因为万一认错采摘到了形似但却有毒的杂草，误食可能会有中毒风险。 好在，面条菜已经市场化，被大量种植，大家依然可以安全地品尝到春天的“鲜美馈赠”。今天，我们就来聊一聊面条菜的营养和花式做法。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 麦田里的顽固杂草 面条菜因为嫩叶煮熟后柔滑似面条，在河南等地得了这个接地气的名字。 面条菜也叫米瓦罐，学名叫麦瓶草，是石竹科蝇子草属植物。它从小麦播种时就“...
这几年，马拉松忽然变成了一种流行的生活方式。很多人把完赛奖牌当作自律、健康、意志力的象征，朋友圈里晒的是成绩，媒体报道的是热血和坚持。但与这种热闹并行的，是几乎每年都会出现的一个沉重新闻：有人倒在赛道上，有人倒在终点线前，没能再站起来。 大多数人会把这种事件理解为“个别意外”，或者简单归因为体质不好、准备不足。但从心脏医学的角度看，事情远没有这么简单。全程马拉松，并不是一项“对心脏温和有益”的运动，它更像是一场对心脏耐力的极限压力测试。问题在于，很多人是在毫无自知的情况下，把自己的心脏推到了这场测试里。 当一个人持续跑上三四个小时，心率长期维持在160次甚至更高，心脏实际上处在一种接近极限输出...
湖北日报讯（通讯员赵晶 祝建松）为充分激发我省科技工作者的积极性和创造性，全面反映湖北科技创新与发展成就，进一步提升优秀科技创新成果影响力，省科协组织开展了“2025年度十大科技进展”遴选活动。经全省学会，高校、科研院所和企业科协等多渠道推荐，专家评审、院士投票、公示，确定“新型微生物免疫信号通路的发现与作用机制”等十项科技进展为2025年度湖北十大科技进展，现将遴选结果予以公布（排名不分先后）。 一、新型微生物免疫信号通路的发现与作用机制 环（寡聚）核苷酸类分子在原核和真核生物中均发挥关键信号传递作用，并参与多种免疫应答途径，构成了免疫信号通路的经典框架。但是否存在具有全新作用模式的信号分...
新华社济南3月25日电（记者李志浩、李佳巍）知名考研辅导教师张雪峰因心源性猝死去世，引发社会广泛关注。啥是心源性猝死？有何征兆？怎样识别？如何防治？记者就此采访了权威医学专家。 医学专家提醒，心源性猝死是最常见的猝死类型之一，发病突然、抢救窗口期极短。但心源性猝死并非毫无征兆，加强风险识别和健康管理，是降低猝死风险的重要手段。 北京轨道交通车站配置自动体外除颤仪。新华社记者 张晨霖 摄 猝死病例多数与心脏疾病有关 据山东第一医科大学附属省立医院心脏大血管外科主任王安彪介绍，在所有猝死病例中，七到八成与心脏疾病有关。常见的直接原因有冠心病、严重的心律失常，如室性心动过速或心室颤动...
突发心脏骤停引发的猝死事件近年来屡见报端，一次次敲响了公众健康的警钟。在所有猝死病例中，心源性猝死占比超过80%。它真的毫无预兆吗？是否可以通过预警症状来预测即将发生的心脏骤停，避免猝死呢？ “猝死”，从字面意思上来讲就是突然死亡。 世界卫生组织（WHO）的定义是发病后6小时内死亡者为猝死。但是从表现上来看，大多数猝死都是一种“瞬间死亡”。 有些导致猝死的疾病，在初期不易被发现。而另一些，则是来势凶险，在几分钟内会夺去了人的生命。 导致猝死的原因很多，包括急性心肌梗死、肺栓塞、过敏、中毒等等。 而心源性猝死，是指由心脏原因导致的、在短时间内突然发生的死亡。猝死患者通常在发病6小时内死亡，其中9...
你有听说过皮肤科的“神药”吗？ 很多人皮肤出了问题，往往会选择忽视，自己网上一搜，发现网上会推荐一些“神药”，不仅宣称安全无害、价格低廉，而且用途多样，药到病除，让人看了都心动，甚至觉得不买就是吃亏。 但其实，皮肤科没有“神药”！下面就是一些经常被夸大宣传的“神药”，让我们看看它们都是谁。这 5 种皮肤药 常常被宣称是“神药” 1“神药”一：炉甘石 有媒体把炉甘石说成是皮肤科医生才知道的“止痒神器”，认为它能够治疗多种常见病，例如蚊虫叮咬、荨麻疹、痱子、水痘、晒伤、汗水浸泡。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷2“神药”二：红霉素有人把红霉素当作新一代“网红神药”，特别强调这才 2 块...
“十五五”规划纲要提出，“加快建设健康中国”“推动从以治病为中心向以健康为中心转变”。要实现全生命周期的健康守护，既需要医疗体系的专业支撑、政策层面的保障兜底，也需要个人养成更加科学的生活习惯。 健康中国，共建共享。不同年龄段人群有哪些健康困扰？做好自身健康管理，需重点关注哪些方面？ ——编 者 儿童青少年—— 饮食均衡 适度运动 本报记者 罗阳奇 肥胖、消瘦、近视、脊柱侧弯等问题可能影响儿童青少年的健康成长。如何预防？ “儿童青少年肥胖并非单一原因造成，而是多吃、少动，叠加心理、睡眠、家庭和社会环境等多重因素的综合结果。”安徽医科大学第一附属医院内分泌科主任...
