吃剩米饭炒饭怎么被送急救了?
日前,广东江门一市民食用冷藏了几天的米饭做成的炒饭后,身体出现严重不适,腹痛、腹泻、呼吸困难等症状,紧急送医抢救后才脱离危险。经医生诊断,这位市民患上的是“炒饭综合征”。 什么是“炒饭综合征” 上海市东方医院急诊科主治医师赵冬旸介绍,“炒饭综合征”是一种由蜡样芽孢杆菌引发的食源性疾病。蜡样芽孢杆菌在我们生活中并不罕见,喜欢“藏身”于室温下长时间放置的米饭或炒饭之中。也正因如此,由它导致的急性中毒症状便被形象地称作“炒饭综合征”,主要包括呕吐型和腹泻型两种类型。 “呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒的潜伏期较短,一般为0.5-6小时。”赵冬旸说,症状为恶心、呕吐,严重时会对人体免疫力造成影响,破坏肝脏细胞...