科普时报记者 王文洁 春风送暖，科普惠民。3月10日，以“流动科普启新程·巡展送教暖山乡”为主题的全国流动科普设施精准服务试点项目启动。科普大篷车将首批覆盖全国科教资源最为匮乏的14个省区的90个县，下沉到广大乡镇学校、社区，预计将开展1080场科普活动。 活动由中国科协指导、中国科技馆主办，旨在推动全国流动科普工作提质增效，实现高质量发展。 以“流动科普启新程·巡展送教暖山乡”为主题的全国流动科普设施精准服务试点项目启动仪式举行。中国科技馆供图 科普大篷车发车。中国科技馆供图 科普大篷车项目2000年启动实施以来，以“科普轻骑兵”的方式活跃在祖国大江南北，将前沿科技动态、趣...
审核专家：王晓慧 食品科学领域副高级工程师 不少人把一杯鲜榨果汁当作健康生活的开始：清爽、天然、营养丰富。但看似健康的果汁，可能并没有你想象中那么营养。有时候，你喝下的不是水果的营养精华，而是一杯去掉了“灵魂”的高糖水。 图片由AI生成 被榨掉的营养 很多人觉得鲜榨果汁是水果营养的浓缩精华，但实际上，水果一旦被榨成汁，原本完整的营养结构也会被打破。 糖含量飙升 榨一杯果汁往往需要多个水果。以橙汁为例，一杯橙汁通常需要3～5个橙子，这意味着你可能在不知不觉中摄入了几倍的糖分。数据显示，一些鲜榨果汁的糖含量甚至接近或超过可乐。比如，一杯苹果汁的含糖量就高于一罐可乐。 电商平台NFC100%纯...
今年的政府工作报告提出，培育发展未来能源、量子科技、具身智能、脑机接口、6G等未来产业。在科技飞速发展的今天，通信技术始终是推动社会进步的核心力量之一，每一次通信技术的迭代都深刻地改变了我们的生活和工作方式。那么，被视为重塑全球数字信息基础设施格局的重要技术底座的6G技术，又将给我们的生活带来哪些改变？ 一、6G技术目标：超越传统通信的多维度能力支撑 6G不仅仅是传统移动通信网络的简单升级，而是一个真正意义上的移动信息网络。它将超越以往单一的通信功能，深度融合通信、感知、计算、AI、大数据、安全等多个技术领域，同时实现天地一体化。整体来看，6G的技术目标已经不再局限于提升网络速率或者降低时...
2024年，氢能首次以“产业”形态被写入政府工作报告，标志其正式上升为国家战略层面的前沿新兴产业，更是我国落实 “双碳” 战略目标、推动能源体系绿色低碳转型、保障国家能源安全的核心抓手。2026年全国两会期间，“氢能”再次成为热词，政府工作报告明确提出“培育氢能、绿色燃料等新增长点”，我国氢能产业迎来迈向规模化发展的关键拐点。 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 如今，无论是街头平稳行驶的氢能大巴、港口零排放作业的氢能重卡，还是冬奥会上迎风燃烧的氢能火炬，都让我们直观感受到了绿氢（可再生能源电解水制氢，全程零碳排放）的清洁与高效。但很多人都会有疑问：既然绿氢是公认的终极零碳能源，为何迟...
新中国成立之初 全国钢产量仅15.8万吨 连铁钉都要从国外进口 从那时起 中国开启了一场跨越70多年的接力 一代代中国人 凭着一股不服输的拼劲 用一个个五年规划（计划） 将中国建设为世界第二大经济体 第一制造业大国 刻出了今日中国的模样 从第1棒到第15棒 从一无所有到再造山河 让我们回顾和展望 “一五”到“十五五”部分重大工程 ↓↓↓ “一五”（1953-1957） 鞍山钢铁公司的三大工程——大型轧钢厂、无缝钢管厂、七号炼铁炉 经纬纺织机械制造厂建成投产 青藏公路、川藏（又称康藏）公路同时正式通车 湛江港正式开港 沈阳飞机厂 国营北京电子管厂建成开工 长春第一汽车制造厂 玉门油田建成 武汉...
冬天，一盏热茶暖人身心。然而有人觉得喝绿茶胃里“凉飕飕”，喝红茶、普洱熟茶胃里“暖洋洋”，这是心理作用，还是确有其事呢？ 为何有些茶容易让人“胃寒”？ 所谓喝茶引起的“胃寒”（俗称“刮”），其实是胃黏膜受刺激后产生的不适感。 茶叶中的多酚类成分（如儿茶素、单宁）具有收敛性，会与胃黏膜上的蛋白质结合，若过量摄取，可能导致胃黏膜收缩。此外，茶叶中的咖啡碱能与胃壁细胞上的腺苷受体结合，间接促进胃酸分泌，当胃酸过多时会刺激胃黏膜。 （AI作图 仅供参考） 不发酵茶、微发酵茶等发酵程度较低的茶在加工过程中保留了更多的茶多酚，因此相对较易引发“胃寒”。 而发酵程度较...
空气炸锅凭借便捷、少油的特点成为厨房常客，但因使用不当引发的起火事故频发。空气炸锅内部采用高温热风循环加热，一旦出现可燃物接触加热管、油脂自燃等情况，极易快速起火，掌握起火原因、应急处置、使用规范，能最大程度避免危险、降低损失。 一、空气炸锅为什么会着火？这些情况最危险 空气炸锅起火核心原因是高温热源+可燃物接触+氧气助燃，以下场景是起火重灾区： 1.油纸/锡纸被热风卷起，接触加热管引燃 这是最常见的起火原因！使用轻薄烘焙纸、油纸时，若未被食材完全压实，高速热风会将其吹到顶部加热管上，瞬间被高温点燃，火势快速蔓延。 2.内部油垢长期不清理，高温自燃 烹饪肉类、油炸食品残留的油脂、食物残渣，...
最近 OpenClaw 这只红彤彤的龙虾真的很热，消息随处可见，一些互联网大厂也推出了一键式云端部署服务，甚至还开了帮助用户安装的线下专场活动。不少朋友非常焦急地想赶上这波热潮，甚至重金请人上门安装。那么我们有必要赶这波龙虾热吗？ 这里先说结论：不用太担心，龙虾（OpenClaw）虽然挺有用，但现在还没熟，再等一等也不会错过什么。 具体来说，龙虾的能力，是由用户对复杂任务的了解程度和选择的大语言模型决定的。它的确指向了一种未来的可能方向，但目前还太过模糊——不仅如此，如果使用不当，龙虾还存在巨大的隐患。 开源 AI 智能体工具 OpenClaw 因图标是一只红色龙虾被大家称为“龙虾”。图源...
孙振嵩摄 光明图片 3月2日，新疆乌鲁木齐市第二小学组织开展科普教育进课堂活动，学生们通过学习野生动物保护知识、近距离观察动物标本，提升了对自然科学的学习兴趣。图为学生正在观察兔子标本。
