春节，家家户户做年夜饭。很多人会刻意准备得丰盛一些，甚至故意留一些到第二天吃，象征“年年有余”。还有些人习惯在节前进行一次大规模的采购，放进冰箱储存，方便后续加工。 很多人以为食物进了冰箱就相当于进了保险柜，其实不然。近日，湖南省第二人民医院（省脑科医院）重症医学科就接诊了一名斯特菌性脑膜炎患者，而导致这场“大脑风暴”的元凶，很可能是藏在冰箱里的剩饭剩菜。 这个春节家里的年夜饭还剩不少，64岁的李大爷（化名）舍不得倒，就放冰箱保存，接连吃了好几天。不料，2月21日，突然觉得有点头晕、头痛，以为是普通的感冒或没休息好。 但仅仅过了半天，情况就急转直下：突然开始抽搐，人变得迷迷糊糊，甚至认不清家人...
即将到来的丙午马年，是传统历法中60年一遇的“赤马年”，承载着独特的五行内涵与民俗记忆，成为备受关注的文化符号。 不少人好奇，“赤马年”的说法从何而来？跟12年一轮回的普通马年有啥不同？民俗文化赋予了“赤马年”哪些特殊寓意与讲究？ “赤马年”的说法，源自我国传统干支纪年法与五行体系的深度融合。 “古人将十个天干与十二地支依次相配，组合成60个不同的名号，用以记录年份的循环，这就是‘六十甲子’。”北京市社会科学院文化所副所长景俊美介绍，天干“丙”，在五行中属“火”，所对应的色彩正是那灼灼其华的赤红之色；地支“午”则与十二生肖中的马紧密相连，“午马”本身也蕴含着火的属性。双火叠加就形成了“火炎势...
科海史迹 春节是中国人心中最浓重的文化图腾，是万家团圆的温情时刻。 钱学森、王淦（ɡàn）昌两位科学家将春节与科研的坚守相融，让科学星火在年假时节愈发明亮。他们的春节承载着对国家未来的深切期许，践行着科技强国的铮铮誓言。 钱学森：春节闭门，治学不辍 钱学森（1911年12月11日-2009年10月31日），中国航天事业奠基人、“两弹一星”元勋。他坚定“外国人能搞的，中国人也能搞”的信念，将毕生精力奉献给祖国的国防科研事业。 毛泽东主席与钱学森有一段“科技之约”的佳话。1964年12月26日，毛泽东用个人稿费买单，邀请钱学森、王进喜等突出贡献者，举办了一场意义非凡的便宴。据《毛泽东与中央警卫团...
小年到，年味浓！ 2月11日是南方小年 小年都奏响了春节的序曲 家家户户开始 置办年货、喜迎新年 年货怎么买才放心？ 买回家又该如何科学储存？ 这些“坑”可别踩↓挑选健康好年货 采购顺序很重要 你知道吗？年货采购顺序大有讲究，一旦选错，食材不仅容易变质，还可能滋生细菌。中国营养学会 “科学传播百名专家”、国家注册营养师吴佳推荐最优年货选购顺序：先买包装食品，其次选购生鲜，再买熟食，最后购买冷冻制品。 吴佳解释，北方冬天超市里温度偏高，生鲜食材（如现杀鱼类）放置时间长了容易变质；而冷冻制品需靠全程冷链来保障肉质鲜美与食品安全，如果提前放入购物车、长时间逛超市，会出现化冻情况，不仅容易滋生细菌，...
腊月二十三是北方传统的小年，而南方传统的小年则在腊月二十四。小年这一天，阖家团聚的餐桌上，美酒佳肴承载着团圆的喜悦，却也悄然考验着我们的肠胃健康。 聚焦“春节餐桌上的健康课”，科信食品与健康信息交流中心副主任、中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋为您拆解如何“吃好不伤身”，愿您在新春的烟火气里，用科学饮食为健康加分，让团圆的味道更温暖、更长久。
“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子”，一句耳熟能详的民谣，道尽了小年的民俗韵味，也暗藏着南北方小年的核心差异。作为春节的“序曲”，小年承载着中国人辞旧迎新的期盼，但在日期、习俗上，南北方却有着截然不同的“打开方式”。这种差异并非偶然，而是千百年历史文化演变的结果，藏着古人的生活智慧与地域特色。 核心差异一：日期不同，源于“官三民四”的古制 南北方小年最直观的区别，便是庆祝日期的不同：北方大部分地区以农历腊月二十三为小年，南方多数地区则以腊月二十四为小年，而沿湖、沿海的水上人家，还保留着腊月二十五过小年的传统，这正是民间“官三、民四、船五”说法的生动体现。 这一日期差异的根源，要追溯到古代的祭...
春节源于上古岁首祭祀，定型于西汉历法，名称确立于近代，核心是辞旧迎新、祈福团圆。 一、源头：上古祭祀与农耕文明 • 上古时期，以农作物成熟周期为“年”，岁末年初祭天地、祖先，谢神灵、祈丰年，形成岁首庆典雏形。 • 民间“年兽”传说，衍生贴红、燃火、爆竹等避邪习。 二、历法定型：从夏商周到西汉 • 夏商周岁首不同：夏正月、商十二月、周十一月。 • 前104年，汉武帝颁《太初历》，定正月初一为岁首，称“元日”，为春节时间奠基。 三、名称确立：近代新旧历并行 • 1912年起，公历1月1日称“元旦”，农历正月初一改称“春节”，1949年官方确认沿用至今。“年”最初是上古时期与农耕节律相关的时间概念，...
审核专家：叶海英 中国气象局气象宣传与科普中心（中国气象报社） 新媒体中心副主任 “律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”。立春过后，冰霜渐消，到处都酝酿着勃勃生机。尽管湖面和河面依旧冰封，但是冰面悄然发生了变化，背后隐藏着安全“陷阱”！ 颐和园冰场，图片来源社交媒体 气温回升后，冰层中藏匿着安全风险 首先，立春标志着太阳直射点北移，北半球接收的热量逐步递增，气温整体回升。对冰层而言，其坚固性依赖的是持续稳定的低温，而非单日最低气温。其形成需要日均气温稳定低于0℃，且该低温环境维持3天以上，才能形成结构稳定的安全冰层。 图片由AI生成 立春后，这一平衡被彻底打破。一方面，白天日照强度显著增强，...
湖北日报客户端讯（通讯员向伟）为深入贯彻野生动物保护法律法规，革除滥食野生动物陋习，保障人民群众生命健康与生态安全，2月6日，夷陵区林业局、区公安分局联合组织普法宣传，深入城郊农家饭店开展“禁食野生动物 守护生态家园”主题宣传活动。 活动中，工作人员向农家饭店经营者、从业人员及就餐群众发放宣传资料，详细解读《中华人民共和国野生动物保护法》及相关禁食决定，阐明非法食用、经营野生动物的法律后果与健康风险。明确要求各饭店不得采购、加工、销售野生动物及其制品，菜单中不得出现相关菜品，引导经营者自觉守法经营，严守生态与食品安全底线。 工作组在饭店入口、点餐区、后厨等重点位置张贴宣传海报，确保宣传内容抬...
春节，是中国人心中最温暖的期盼。一年一度的团圆时刻，厨房里的烟火气最是动人，年夜饭桌上琳琅满目的佳肴，承载了中华民族5000年的传统文化，也蕴含着百姓对于新的一年最美好的期盼。如何让这份团圆的喜悦不被疾病打扰？春节前后，在食品采购、下厨与聚餐各个环节，请务必牢记以下几点，做家人健康的“把关人”： 严把“源头关” 不加工、不食用病死禽畜，不猎捕、不买卖、不接触、不食用野生动物。 许多疾病可通过动物传播给人，如人感染高致病性禽流感、布鲁氏菌病、棘球蚴病（包虫病）、绦虫病、囊虫病等。预防动物源性疾病传播，要做到1.不与病畜、病禽接触；接触禽畜后要洗手。 2.不加工、不食用病死、死因不明或未经卫生检疫...
