芒种一过，北方麦区就进入了全年最紧张的“三夏”时节。不少人常听这个词，却未必说得清到底是哪“三夏”——其实就是“夏收、夏种、夏管”三件大事连轴转，前后横跨一个月左右，是决定夏粮能不能到手、秋粮能不能种下的关键窗口期。

夏收：龙口夺粮，抢的就是两三天

三夏的第一仗，是抢收冬小麦。小麦从蜡熟到完熟，最佳收割窗口只有3-5天，收早了籽粒不饱满、千粒重低；收晚了不仅容易落粒、倒伏，赶上一场“烂场雨”，分分钟穗发芽、霉变，大半年的辛苦就打了水漂。所以农谚说“麦收如救火，麦收如战场”，过去全家老少齐上阵，连常年不出门的姑娘都要下地帮忙，这才有了“绣女下床”的说法。

图：发霉的小麦

现在有了联合收割机，收割、脱粒、清选一步到位，几百亩地一天就能收完，但“抢”的核心没变——盯着天气预报，成熟一块收一块，依然是“龙口夺粮”的节奏。

图：小麦机收

夏种：夏争时，早播一天多收一成

麦子刚收完，紧跟着就要播种夏玉米、夏大豆、夏花生等秋粮作物。黄淮海地区有句老话：“春争日，夏争时”，夏播作物生育期短，播期对产量影响特别大。以夏玉米为例，每晚播一天，积温就少一分，后期容易遇低温寡照，减产幅度能到5%-10%。

所以现在普遍推行“铁茬播种”“免耕直播”，收割机前面收小麦，播种机后面紧跟着下种，基本做到收种无缝衔接，最大限度缩短农耗时间，把农时抢回来。

图：玉米免耕直播

夏管：苗出得好，高产才有底

种子播下去不是万事大吉，紧接着就要进入夏管阶段。刚出苗的玉米、大豆最娇气，既要防高温“芽涝”，又要防地老虎、蓟马咬苗，还要趁小草刚冒头及时除草。苗期管得好不好，直接决定了苗齐不齐、壮不壮，是秋粮高产的基础。

而且三夏的“管”不只是管新播的秋粮，水稻产区的中稻正处在分蘖期，棉花、花生也陆续进入关键生长期，追肥、打药、控水样样不能停。

三夏忙，忙得有分量

别小看这一个月的忙碌，夏粮占了我国全年粮食产量的四分之一左右，而秋粮占比更是超过七成。三夏一头连着夏粮丰收到手，一头连着秋粮播种开局，可以说是全年粮食生产的“中场决战”。收得颗粒归仓，种得一播全苗，管得苗壮根深，全年粮食丰收才有底气。

如今的三夏，早已不是过去面朝黄土背朝天的纯体力活，北斗农机、无人机植保、粮食烘干塔、智慧农业平台纷纷上阵，人不再那么累，但科学种田的讲究却更多了。

接下来几期，我们将继续讲解：小麦什么时候收产量最高、玉米怎么种能出全苗、遇到坏天气怎么应对，把三夏的科学门道说清楚。

监制：牛敏杰

策划：顾鹏

编辑：卢勋 侯亚男 王长海

脚本：王梦琳

科学审核：刘霞 山东省农业科学院玉米研究所副所长、研究员

图片部分由AI生成

出品：科普中国×中国农学会