这种说法没有依据。

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蜂王浆相当于蜜蜂的“母乳”，是工峰咽下腺和上颚腺分泌的乳白色或淡黄色浆状物，含有丰富的蛋白质、磷脂、有机酸、活性肽、脂肪酸、维生素、矿物质等营养物质和生物活性成分。其中，蛋白质约占蜂王浆干物质的 50％，糖类占蜂王浆干物质的 20％～30％。雌激素则是由卵巢的成熟滤泡分泌（睾丸、胎盘和肾上腺也可分泌），主要有雌酮（E1）、雌二醇（E2）、雌三醇（E3）3种。

检测数据显示，蜂王浆中几乎不含雌激素。仅在少数蜂王浆样品中检出痕量的雌激素，且含量低于 1.0μg/kg，远远低于牛羊肉、鸡蛋等一般动物性食品。据农业农村部官方网站发文，江苏省疾控中心的长期调查结果显示，服用蜂王浆并不会增加罹患乳腺癌的风险，与乳腺癌的发病率没有任何相关性。

此外，根据国际食品法典委员会（CAC）规定的每日允许摄入量（ADI）[5×10-5mg·(kg·d)-1]和残留量（1.0μg/kg）来计算，一个体重 60 kg的成年人要每天食用 3kg 蜂王浆，才会对人体造成危害。而实际上蜂王浆的每日推荐剂量仅为10~15g，远低于每日允许摄入量的蜂王浆食用量。

值得注意的是，作为一种保健品，蜂王浆也有它的适用人群。为了避免可能的风险，建议过敏体质者、乳腺癌患者、孕妇和青少年最好不要服用。

策划制作

作者丨豆丁 北京林业大学食品加工与安全硕士

审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员

责编丨张一诺

审校丨徐来 张林林